コーラ小林

株式会社GRAND GIFT代表取締役。世界初のクラフトコーラメーカー「伊良コーラ IYOSHI COLA」代表/クリエイティブディレクター 。世界でただ一人のコーラ職人。クラフトコーラ発祥人。

コーラ小林

株式会社GRAND GIFT代表取締役。世界初のクラフトコーラメーカー「伊良コーラ IYOSHI COLA」代表/クリエイティブディレクター 。世界でただ一人のコーラ職人。クラフトコーラ発祥人。

    マガジン

    • コーラ職人コーラ小林の「日本を、飲む。」

    • コーラ小林が行く!

      伊良コーラ代表「コーラ小林」が、伊良コーラを取り扱っていただいている全国の素敵なお店を巡ります。

    • 伊良コーラ物語 IYOSHI COLA STORY

      伊良コーラの誕生と歴史をまとめた物語(現在進行形)。

    コーラ職人コーラ小林の「日本を、飲む。」

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    • 5本

    コーラ職人コーラ小林の「日本を、飲む。」「山形・高畠の洋梨。百年の古木。」

    洋梨の話をいただいた時、実は最初はそこまで興味が湧いていなかった。 話をいただいた経緯としては以下の通り。 「DEAN & DELUCA」さん(「伊良コーラ」を取り扱っていただいているお店)に、「日本を、飲む。」の話をさせていた際、「DEAN & DELUCA」さんオリジナルのジャムに使っている洋梨の生産者さん「三鷹洋梨園さん」をご紹介いただいた、というものだ。 ※「DEAN & DELUCA」さんの記事はこちら。 なぜ興味が湧かなかったのか。 それは、「丁寧にこだわ

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    柿木村の山茶。コーラ小林の日本を、飲む。

    山茶。 聞いたことがあるだろうか? 山茶とは日本の山野に自生する野生のお茶のこと。 かれこれ10年ほど前であろうか?いつかの機内誌で見た山茶の記事。その時から頭の奥底には山茶に対する興味が存在していた。 そして10年後、私がコーラ作りを始め、そして「日本を飲む。」の企画を始め、その記憶と興味が再び湧き上がってきた。 今年の5月、知り合いの東京・三筋にあるお茶屋さん「norm tea house」の長谷川さんに山茶のことを聞く。 そして、「SOTTO CHAKKA」

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    コーラ小林の「日本を、飲む。」 季節外れの桜

    サクラケムシを知っているだろうか?正式名称「モンクロシャチホコ」。 桜の葉っぱのみを選択的に摂食することから、その虫のフンは桜の香りがする。 昆虫食会ではサクラケムシのフンをお茶にして桜の香りを楽しむ、というのが定番になりつつあるそうで、今から3年前の2019年に昆虫食の第一人者ANTCICADAの篠原さんに教えていただいた。 ずっとサクラケムシのコーラを作りたいと思っていたが、サクラケムシにはシーズンがある。というのも彼らは8−9月に出現し、秋口には蛹になってしまうため

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    コーラ職人コーラ小林の「日本を、飲む。」 「山梨塩山の自然落下桃」

    2022年4月、伊良コーラ総本店の目の前の桜並木の桜に新芽が吹いてきた頃、コーラ職人コーラ小林の元に、1通のメールが届いた。 伊良コーラ 御中 突然のメール失礼します。 私は山梨県甲州市でもも、ぶどうの生産農家をやっています。 (元はサラリーマンで独立就農して3年目です) 質問があります もも、ぶどうを原料にしてコーラのフレーバーは出来ますか、委託製造、御社で原料として 使用できますか。 特にももは少しのキズで正規商品にならないのでB級商品が多く出ます。 確認の程、よ

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    コーラ小林が行く!

    伊良コーラ代表「コーラ小林」が、伊良コーラを取り扱っていただいている全国の素敵なお店を巡ります。

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    • 8本

    コーラ小林が行く!「KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)」

    ◎この記事は伊良コーラの大学生インターン「古川さん」が書き起こした記事になります。 ////// 伊良コーラはクラフトコーラ専門メーカーとして、全国の飲食店さんや小売店さんに取り扱いをいただいております。 伊良コーラのテーマでもある「伊良コーラに出会った人が少しだけハッピーになる」。そしてこのテーマは我々の代わりに、全国の方々に伊良コーラを届けていただく様々なお取引店さんあってこそだと思っています。 全国のお取引店さんのご紹介や、そこに至った様々な出会いやストーリーを

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    コーラ小林がいく!「東京クラシックキャンプ」

    ◎この記事は伊良コーラの大学生インターン「古川さん」が書き起こした記事になります。 ////// 伊良コーラはクラフトコーラ専門メーカーとして、全国の飲食店さんや小売店さんに取り扱いをいただいております。 伊良コーラのテーマでもある「伊良コーラに出会った人が少しだけハッピーになる」。 そしてこのテーマは我々の代わりに、全国の方々に伊良コーラを届けていただく様々なお取引店さんあってこそだと思っています。 全国のお取引店さんのご紹介や、そこに至った様々な出会いやストーリー

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    コーラ小林が行く!「伊良コーラ自販機」

    ◎この記事は伊良コーラの大学生インターン「古川さん」が書き起こした記事になります。 ////// 伊良コーラはクラフトコーラ専門メーカーとして、全国の飲食店さんや小売店さんに取り扱いをいただいております。 伊良コーラのテーマでもある「伊良コーラに出会った人が少しだけハッピーになる」。 そしてこのテーマは我々の代わりに、全国の方々に伊良コーラを届けていただく様々なお取引店さんあってこそだと思っています。 全国のお取引店さんのご紹介や、そこに至った様々な出会いやストーリー

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    コーラ小林がいく!「トラベラーズファクトリー」

    ◎この記事は伊良コーラの大学生インターン「古川さん」が書き起こした記事になります。 ////// 伊良コーラはクラフトコーラ専門メーカーとして、全国の飲食店さんや小売店さんに取り扱いをいただいております。 伊良コーラのテーマでもある「伊良コーラに出会った人が少しだけハッピーになる」。 そしてこのテーマは我々の代わりに、全国の方々に伊良コーラを届けていただく様々なお取引店さんあってこそだと思っています。 全国のお取引店さんのご紹介や、そこに至った様々な出会いやストーリー

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    伊良コーラ物語 IYOSHI COLA STORY

    伊良コーラの誕生と歴史をまとめた物語(現在進行形)。

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    • 6本

    「世界に一人のコーラ職人」 伊良コーラ物語 第5話 IYOSHI COLA STORY

    見えたもの 2018年の11月、初めて伊良コーラを販売してから4ヶ月が経った頃、祖父の漢方工房を改装する目的で「クラウドファンディング」というものに挑戦していた。 自分が挑戦したいテーマと目標額を決め、支援してくれた人に返礼品を返すという仕組みだ。 目標金額は200万円。 200万円あれば工房の設備を整えることができるからだ。 学生時代の友人、さまざまな人に連絡をし、なんとか目標額を達成することができた。 そして、このクラファンをやって本当に良かったと感じた。 と

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    「1通の手紙 」 伊良コーラ物語 第4話 IYOSHI COLA STORY

    ポパイ 世界初のクラフトコーラ専門メーカー/専門店「伊良コーラ」として初めて青山ファーマーズマーケットに出店してから2ヶ月が経った、まだまだ夏の暑さが残る2018年9月半ば。 コーラ小林のもとへ一本の電話がかかってきた。 「マガジンバウスのポパイ編集部です。クラフトコーラを作っているという手紙を頂いたのですが、軽くお話できませんか?」 時を少し遡ること、9月の頭、コーラ小林はポパイ編集部に伊良コーラのことを紹介した手紙を出していた。 ポパイ編集部の方がその手紙を読み

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    別名「コーラ小林」。 伊良コーラ物語 第3話 IYOSHI COLA STORY

    2018年7月28日、伊良コーラの移動販売車「カワセミ号」は初めて青山ファーマーズマーケットに出店した。 初出店までの記事はこちら。 第3話はその後のお話し。時期で言うと2018年の8月〜11月までの話。 カワセミ号での初出店を終えて、コーラ小林はくたくたになって祐天寺の一人暮らしのアパートに帰ってきた。 ところで皆さん大事なことを忘れていないだろうか。 「コーラ小林」はまだ広告代理店の会社員である。 四年目の下っ端営業である。 本当は「サラリーマン小林」だ。 翌

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    コーラ小林、ニューヨークへ行く。 伊良コーラ物語 番外編

    ※この記事は良きタイミングで無料公開しようと思って思います。 ※熱があるうちはしばらくは有料公開で考えています。 伊良コーラの代表「コーラ小林」と申します。 東京の下落合という場所で4年前に「伊良コーラ(いよしコーラ)」クラフトコーラメーカーを立ち上げて、今に至ります。 今回はニューヨークに行ってきたお話しです。 === 2021年冬、ニューヨークに行ってきた。 コロナによる隔離など大変な時期だったが、このタイミングを逃してはいけないというような妙な気がして、ニュ

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