小林隆英@伊良コーラ創業者
株式会社GRAND GIFT代表取締役。世界初のクラフトコーラメーカー「伊良コーラ IYOSHI COLA」代表/クリエイティブディレクター 。世界でただ一人のコーラ職人。クラフトコーラ発祥人。
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コーラ小林の「日本を、飲む。」 季節外れの桜
サクラケムシを知っているだろうか？正式名称「モンクロシャチホコ」。
桜の葉っぱのみを選択的に摂食することから、その虫のフンは桜の香りがする。
昆虫食会ではサクラケムシのフンをお茶にして桜の香りを楽しむ、というのが定番になりつつあるそうで、今から3年前の2019年に昆虫食の第一人者ANTCICADAの篠原さんに教えていただいた。
ずっとサクラケムシのコーラを作りたいと思っていたが、サクラケムシに
伊良コーラ(いよしコーラ)の大きな挑戦の第0章
ついに明日10/11から伊良コーラ(いよしコーラ)の大きな挑戦の第0章となる「首都圏のナチュラルローソンさんで伊良コーラの取り扱い」が始まります。
「第1章ではなくて、第0章とはどういうこと？」と思われるかもしれません。
その訳を説明させていただきたく、
1年半前まで時を遡らせてください。
※少々長文となってしまうのですがお許しください。
2021年4月、伊良コーラは路面店2店舗目となる